La cooperativa SUMISAWA se creó con el fin de fortalecer la producción agrícola, piscícola, crianza de animales y de especies silvestres amazónicas, dinamizando las iniciativas existentes e implementando nuevas alternativas de producción, cuidado y procesamiento de los productos de la zona. Este programa productivo tiene como objetivo impulsar la soberanía y seguridad alimentaria de los ayllukuna de Sarayaku, incentivar un comercio justo local y mitigar los impactos de la cacería y pesca de la fauna e ictiofauna del territorio de Sarayaku para la conservación de la biodiversidad en beneficio de las presentes y futuras generaciones.